Portret Anthonyja Bourdaina, pisca, popotnika in kuharskega mojstra, ki je s svojimi oddajami o eksotični kuhinji prepotoval ves svet in si leta 2018 vzel življenje. Morgana Nevilla zanima predvsem strast do vsakdanje kuhinje človeka, ki je izkušnje postavljal pred znanje ter ki je na prelomu stoletja zaslovel s knjigo Kitchen Confidential, nato pa s televizijskimi oddajami A Cook’s Tour, No Reservations in Parts Unknown postavljal normative za drugačno televizijo.
»Vedno je imel neverjeten okus – in to prav za vse, glasbo, film, knjige, hrano – in mislim, da sem se prav zaradi tega počutil z njim tako povezan. Poslušal sem vso glasbo, ki jo je kadarkoli omenil, ter gledal vse filme in bral vse knjige, ki jih je imel rad. Prav zaradi tega sem imel občutek, da imam vsaj površinsko predstavo o tem, kdo ta človek sploh je. Kar priznajmo si, da njegove knjige pravzaprav govorijo o njem samem. On pa je bil sam svoj glavni junak. Tudi v njegovih oddajah gre v resnici za njegov subjektivni pogled na kraje, ki jih je obiskal. Vedno je govoril: ‘To so moje zgodbe. To je moje osebno videnje nekega kraja.’« (Morgan Neville)