Sestavine
(za 4 osebe)
4 burger bombetke
4 jajca
50 g sveže sezonske solate
250 g kremnega sira
1 čebula
1 strok česna
12 rezin slanine
sol
poper
oljčno olje
svež drobnjak
Priprava: Drobno sesekljamo čebulo in jo prepražimo na oljčnem olju. Dodamo sesekljan česen in premešamo, nato pa odstavimo in ohladimo. Vse skupaj vmešamo v kremni sir in primešamo še drobno narezan drobnjak, solimo in popramo po okusu. Nato v vreli vodi z malenkost kisa spoširamo jajca, na vroči ponvi pa opečemo slanino in polovice bombetk.
Sestava: Na spodnjo polovico bombetke naložimo kremni sir s čebulo, česnom in drobnjakom. V sredini pustimo luknjo, kamor damo poširano jajce. Čez položimo pečeno slanino in nežno okisano solatko ter zapremo z zgornjo polovico bombetke – Ljubljanski fruštek je pripravljen!